اسانس خوراکی یا اسانس روغنی، ماده‌ای طبیعی است که از گیاهان، میوه‌ها، ادویه‌ها و سایر مواد غذایی استخراج می‌شود. این ماده به دلیل طعم و عطر قوی خود، در صنایع غذایی و شمع سازی به‌عنوان افزودنی استفاده می‌شود.
اسانس خوراکی مایع در صنایع غذایی برای ایجاد، اصلاح، تشدید و پوشاندن طعم‌ها استفاده می‌شود. به‌عنوان مثال، از اسانس وانیل برای ایجاد طعم وانیلی در شیرینی‌جات و از اسانس نعناع برای ایجاد طعم نعناعی در نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.
اسانس خوراکی همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی، شمع سازی، داروسازی و عطرسازی نیز کاربرد دارد.
انواع اسانس خوراکی
اسانس خوراکی را می‌توان به ۲ دسته اصلی تقسیم کرد:
- اسانس میوه: این نوع اسانس‌ها از میوه‌های مختلف، مانند توت‌فرنگی، پرتقال، موز و لیمو استخراج می‌شوند.
- اسانس های گیاهی: این نوع اسانس‌ها از گیاهان مختلف، مانند رز، نعناع، دارچین، زنجبیل و هل استخراج می‌شوند.
از نظر حلال بودن، اسانس‌های خوراکی به سه دسته اصلی تقسیم می‌شوند:
اسانس های خوراکی محلول در آب
این نوع اسانس‌ها را می‌توان به راحتی در آب حل کرد و در صنایع غذایی و صنعتی برای ایجاد طعم و عطر در نوشیدنی‌ها، شمع، شیرینی‌جات و سایر مواد غذایی استفاده می‌شوند.
اسانس های خوراکی محلول در روغن
این نوع اسانس‌ها را می‌توان به راحتی در روغن حل کرد و در صنایع غذایی برای ایجاد طعم و عطر در روغن‌های خوراکی، سس‌ها، مایونز و سایر مواد غذایی استفاده می‌شوند.
اسانس های خوراکی محلول در الکل
این نوع اسانس‌ها را می‌توان به راحتی در الکل حل کرد و در صنایع غذایی برای ایجاد طعم و عطر در نوشیدنی‌ها، شیرینی‌جات و سایر مواد غذایی استفاده می‌شوند.
قیمت اسانس خوراکی
قیمت اسانس خوراکی در بسته های ۵۰ گرمی حدود ۱۴ تا ۱۶ هزار تومان است.
خرید اسانس خوراکی از هنری
اگر قصد خرید اسانس خوراکی را دارید، می توانید از خدمات سایت هنری به صورت کاملا اینترنتی و آنلاین استفاده کنید. مهم‌ترین مزیت‌هایی که هنگام خرید انواع اسانس معطر و خوراکی از آن‌ها بهره‌مند می‌شوید:
- ارسال سریع به سراسر کشور
- ارسال رایگان برای سفارشات بالای ۴۵۰ هزار تومان
- امکان مرجوعی کالا تا ۱۰ روز پس از دریافت
- مشاوره رایگان خرید
- بهترین قیمت
- تخفیف های مناسبتی و جذاب
سوالات متداول
اسانس خوراکی از کجا بخریم؟
شما می توانید انواع اسانس خوراکی (میوه و گیاهی) را از فروشگاه هنری به صورت اینترنتی خریداری کنید و در کارهایتان از ان استفاده کنید.
خواص اسانس خوراکی مایع چیست؟
علاوه بر طعم و عطر، اسانس خوراکی دارای فواید دیگری نیز است. به‌عنوان مثال، برخی از اسانس‌ها دارای خواص ضدباکتریایی و ضدالتهابی هستند. اسانس خوراکی می‌تواند به بهبود هضم غذا، کاهش استرس، افزایش انرژی و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
